torsdag 29 augusti 2013

Hjälpkök eller källaren

Nu kan vår källare användas. Vi har tvättmaskinen, stora frysboxen, svalskåpet och strykbrädan på sina rätta platser och dessutom förvaringsmöjligheter.

De senaste veckorna har jag packat upp och flyttat runt våra "skrubb-saker". Kläder, skor, hjälmar, lakan, handdukar och annat som nu får hitta sina rätta platser efter att under ett år varit ihopskruttade där de haft rum. Nu börjar var sak vara sin plats och det är så skönt - att se vad som finns, vad som behöver förnyas inför kommande säsong och vad som inte behövs längre. Jag hyr bord på Fyndis i Smedsby så för tillfället är mina ögon på ständig jakt efter onödiga prylar som kan säljas. Rensa och röja.


Ännu saknas lister och annan slutputsning med rummet fungerar äntligen.

Och så har vi börjat med kvisten!

Söndagens utsikt från vardagsrumsfönstret

torsdag 22 augusti 2013

Mera mellanmål

Återgång till skolan betyder att den äldsta damen ska ha med sig mellanmål två dagar i veckan. Ifjol levde hon på energikakor 'a la Strömsö och mellanmålsmuffins.

För att få lite variation i livet har jag gjort myslibitar åt henne, det är enkelt och gott.

Så här:

6 dl mysli (jag tar min hemmagjorda som jag inte satt socker i) som jag breder ut på bakplåtspapper i en långpanna.
Blanda ihop 4 msk råsocker, 4 msk olja och 4 msk honung i en kastrull. Hetta upp och rör tills sockret har smält. Bred över myslin och sätt in i ugnen på 175 grader i några minuter. Bryt i bitar när mysliplattan svalnat.


På babyfronten kryps det med vindens hastighet. Huset får barnsäkras igen. Bort med mina utplacerade Gotlandsstenar och annat krafs som små fingrar mer än gärna pillar i sig.

Tagen på bar gärning

onsdag 21 augusti 2013

Att skörda det man sått

Det är nu det är som roligast i trädgården. Nu skördar vi hejvilt det vi petade ner i myllan i våras. Allt är inte klart ännu till exempel våra vintermorötter är jätte små och kommer säkert inte att vara klara förrän det blir vinter, blomkålen behöver lite mera tid på sig och detsamma gäller fänkålen.



Annars har vi äntligen fått tömt fårens hus. GÖTAPETTER vad tungt det var att få ut höet de bott på. En kollega till mej sade för många år sedan när jag morrade över hur tungt det var att klippa gräset att hon betraktar gräsklippning som bra vardagsmotion. Det har jag tänkt på så många gånger medan jag slitit med högaffeln. Ska man ha mera djur eller större djur borde denna del av arbetet kunna skötas med maskiner men för det krävs ganska stora ingrepp i fähuset och det är inte aktuellt.

Nu målar Thomas väggar och tak med kalkfärg och sedan är det klart för hösten och inneboende får igen.



lördag 17 augusti 2013

Ett ögonblick av frid och krusbärssylt

Ibland stannar hela världen en stund och det går upp för mej hur lyckligt lottad jag är - tacksamhet. I dag infann sig en sådan stund fylld av lycka, närhet och ömhet.

Det hällregnade ute. Ebba skulle sova förmiddagsvila i vår säng. Hon låg tvärs över magen på mej och jag kände hur hon slappnade av och blev alldeles tung i kroppen och somnade. Regnet smattrade mot våra sovrumsfönster, jag hörde hur Lina och Emma lekte på övre våningen (sams och allting) och då kände jag ända ner i tårna hur tacksam jag är för att jag får ha det så här. Låg en stund och tog in just de tankarna för att spara till stunder då allting känns grått och motigt. Sedan steg jag upp och kokade krusbärssylt.

Vi har fina krusbärsbuskar på gården, det hade vi i Jungsund också men jag har aldrig tagit tillvara bären förut utan vi har ätit direkt från busken. I år ville Thomas att jag skulle koka sylt till hans morgonfil. Han skulle plocka bären själv. Nåja, han sålde ut tjänsten till äldsta dottern men gott så.

Så här gjorde jag:

Jag kokade upp ca 1,5 kg rensade bär med 0,5 liter vatten och lät det koka i 10 minuter. Efter det mixade jag bären med en stavmixer, satte i 0,5 kg syltsocker och kokade bären i 5 minuter till. Jag hällde upp sylten i rena burkar, satte genast på locket och ställde sylten svalt. Klart. Sylten är syrlig och fräsch.

tisdag 13 augusti 2013

Mammas råsaft

Nu har vi saft-situationen under kontroll här på Smedjebacken. Jag har gjort råsaft av mina vinbär, hälften röda vinbär och hälften svarta vinbär.

Jag har alltid gjort råsaft, aldrig använt en saft-maja. Orsaken är mamma och mammas råsaft som jag är uppvuxen med. Ännu i dag när jag dricker saften känner jag hur mammas saft smakar med en nygräddad kanelbulle som är passligt geggig i mitten, mammas kanelbullar kännetecknas av en perfekt geggighet i mitten.

Råsaften kokas alltså inte. Den är super enkel att tillverka och god så god och dessutom borde bärens nyttigheter lämna kvar i saften då bären inte kokas.

Så här gör jag saften:

9 liter vinbär sätts i ett stort kärl.
60 gram citronsyra hälls över bären.
6 liter vatten kokas upp och hälls över bären och syran.
Låt stå till följande dag.
Häll ur saften genom en sil i ett annat kärl.
Blanda i ca 4 kg socker (enligt smak) och rör.
Häll på flaskor.
Sätt i frysen.

Om du inte fryser in saften ska du sätta med konserveringsmedel men jag fryser alltid in min saft.

fredag 9 augusti 2013

Köksstolarnas make over

Jag hade tänkt fixa till våra köksstolar redan före vi flyttade in men det projektet hann jag inte med. Nu har det dock äntligen skett. Alla stolar har fått nytt tyg och två av stolarna har fått ny färg.

Jag hittade nästan samma tyg som varit på två av stolarna tidigare. Tyget fanns i flera färgvarianter men eftersom jag älskar grönt i alla dess nyanser valde jag ett tyg med mycket grönt. För att få en färg som passar tog jag med mej tyget till färgaffären och hittade på så sätt en nyans som fungerar bra.





Två stolar till har fått samma färg, eventuellt ännu en pall ... och en hylla. Jag gillar färgen!

torsdag 8 augusti 2013

Rött och grönt

Nu ser Signes hus ut så här:


Jag tycker om det faluröda i kombination med den gröna färgen och jag tycker också om att vi valde att ha knutarna röda istället för vita.

Ännu saknas ribbor på ena kortsidan och lite färg här och där men så småningom börjar utsidan vara klar, förutom kvisten. Jag skulle så väldigt gärna ha en kvist i vinter men vi får se om vi hinner med det projektet. Det finns så många andra projekt som också måste få ta sin tid. Men bra så här långt!

Lite färg här och där

Jag har i många år varit en notorisk vit person gällande inredning. Före det använde jag massor med färg hemma men  med åren blev det blev mindre och mindre färg och mera och mera vitt.

I Signes hus tycker jag plötsligt att rummen skriker efter färg så nu försöker jag sätta in en del färgklickar här och där.

Som ett gult skrivbord med tillhörande stol....


en grön byrå, tillika skötbord .....


ljusgröna pallar inhandlade för 5,- på Jupiter. För tillfället fungerar pallarna som avställningsbord vid sängen...



turkosa detaljer i köket och Ebbas röda stol ....


och en grön pall/del av gammal söndrig pinnstol som fungerar som kopp avställningsplats framför kaminen i vardagsrummet.