lördag 23 mars 2013

Plockepinn

Vilket underbart väder!

Vi har tillbringat en stor del av dagen med att plocka pinnar, brädbitar, bergullsbitar och annat som kommit ner från väggarna på Signes hus.

Thomas har kört ett lass per kväll till Stormossen men han tar med sig de största bitarna. Kvar på marken halvt inbäddat i snön finns massor med små ynka pynka bitar som måste plockas upp.

Så här ser huset ut nu ikväll.


De yttre fönstren saknas på övre våningen 


Nästan klar balkong




Så här ser marken ut på baksidan. Det får vänta eftersom bilkärran är proppfull.

Det är intressant att plocka bland de bräder som varit fastspikade på huset. Speciellt bland de äldsta bräderna som fanns under den gula fasaden. Många av bräderna är otroligt breda och fina och spikarna är smidda för hand. Vi sparar de bräder som inte skadats och tar också hand om lite spikar, de kan fungera som krokar på något lämpligt ställe.

Man märker faktiskt hur stor skillnad det är med lite isolering i väggarna. Vi har alltså tagit bort all gammal panel och lagt 55 mm bergullsskivor med färdigt vindskydd på stockarna och efter det nya bräder. När det blir lite varmare ska väggarna rödmyllas. Vi målar de ribbor som ska sättas fast mellan bräderna före vi sätter upp dem på väggarna. På de sättet blir huset förhoppningsvis inte randigt när bräderna drar ihop sig. Det känns så otroligt skönt att vi får det här gjort nu före sommaren. Det finns ändå projekt så att det räcker till.

torsdag 21 mars 2013

Konsumtion; maten vi äter

Konsumtion innebär utgifter och utgifter är någonting vi försöker minska. Jag försöker gå igenom våra utgiftsposter för att se hur vi kan minska dem utan att det känns som om vi lever ett fattigt och tråkigt  liv. Utgifterna delar jag in i klumpar som jag finfördelar och granskar och försöker hitta vettiga sätt att tänka kring som fungerar för oss.

En stor utgiftspost är mat.
Mat äter vi varje dag och matkostnaderna kan i princip skjuta i höjden hur mycket som helst. Vi har i två omgångar (1 månad per omgång) använt oss av en ram för hur mycket vi "får" spendera per vecka och det har fungerat bra men efter att de två sparsamma månaderna slutat har matkostnaderna ökat igen.

Nu försöker jag tänka ut hållbara strategier som förhoppningsvis leder till att våra matkostnader kunde minskas bestående, utan att pruta på kvaliteten - jag tycker att det är viktigt med god och hälsosam mat. Målet är alltså att minska våra matutgifter mera bestående och också att öka graden av självförsörjning så mycket vi kan inom de ramar vi har bestående av tid, mark att odla på och upplevd ork förstås. En ytterligare komponent är att jag vill veta vad vi stoppar i oss och ett led i detta är att välja ekologiska alternativ då det känns vettigt och dessutom försöka välja närproducerade livsmedel i mån av möjlighet.

De strategier jag försöker följa är:
att veckohandla, alltså planera vad vi ska äta varje dag och utgående från det skriva en lista som vi handlar efter
att använda de råvaror vi själva har
att äta mera vegetarisk mat, åtminstone en dag per vecka
att köpa större mängder ekologiskt nötkött som vi fryser ner
att baka det bröd vi äter (förutom att det är billigt är det galet mycket godare med hembakt bröd)
att tillreda mat från grunden
att laga mysli och fil
att göra storkok, ofta soppa, som är godare att äta dag två
att göra egen sylt, mycket sylt, eftersom Thomas ska ha sylt på filen och barnen äter mycket sylt till gröt, pannkaka, plättar, våfflor....

Nu när jag är i gång med planeringen av min sommarodling har jag utgått från det vi använder oss av i matväg, sådant vi kan odla själva och äta upp. Maria Österåker skrev i sin bok "Lev mer på mindre" att de upplevde att odlingen blev mera meningsfull på det här sättet och det tror jag kan passa in på oss också.

De grödor som vi ska odla mycket av inkommande sommar är potatis,lök, morötter, bönor, kålrot tomater och gurka. Annat som ska ingå i trädgården är fänkål, selleri, paprika, rödbeta, jordgubbar, vinbär och kryddor. Dessutom plockar vi förstås bär till sylt och försöker hitta svamp som vi torkar.

Jag drömmer om en jordkällare men i dagsläget får den investeringen vänta - det är så mycket annat som måste prioriteras. Som substitut har vi investerat i ett begagnat stort svalskåp som rymmer en del och så har vi stora frysboxar.

Förutom odlingarna så har vi då våra tappra hönor och fåren. I dagsläget har vi också gott om kalkonkött som verkligen är gott. Fåren ja, om lammningen lyckas blir det så småningom aktuellt med slakt och då har vi också fårkött i frysen.

Så här tänker vi om maten.


tisdag 19 mars 2013

Disktrasa av bambugarn


Jag använder disktrasor som är stickade av bambugarn. Den här rosa skapelsen blev klar igår. Bambugarnet är antibakteriellt och har bra sugförmåga jämfört med till exempel bomullsgarn. Trasorna tvättar jag i maskinen i 60 grader.

Enklast tycker jag det är att sticka med enbart räta maskor. Trasan som fastnat på bild är stor, 72 maskor. Det gick åt nästan 50 gram garn till den men å andra sidan kan man använda trasan länge, länge då de inte blir sämre när man tvättar dem.

måndag 18 mars 2013

Loppisfynd och pepparbröd

Igår sprang vi ett varv på loppiset i Smedsby, Fyndis. Jag var på jakt efter gamla tefat till min fönsterodling. Jag hittade 10 Arabia tefat för en pytteliten summa och så hittade jag en alldeles bedårande mandelkvarn som jag måste köpa.

Jag hackar mycket nötter eftersom många av mina favorit recept innehåller nötter och frön och att hacka med kniv är så sprättigt så på det viset tycker jag att jag verkligen behöver den här lilla kvarnen.


På tal om bröd. Testa det här - galet gott!

Dadel- och svartpepparbröd (2 stycken)

200 gram mjuka dadlar
1/2 liter vatten
2 tsk salt
1,5 tsk malen svartpeppar
2 påsar (a' 11 gram) torrjäst
ca 12 dl jästbrödsmjöl
0,5 dl olja

För pensling: 0,5 dl sirap och 1/4 dl vatten

Ovanpå bröden: nötter; pekan- eller cashew eller både och

Klipp dadlarna i små bitar. Värm vattnet till 42 grader. Blanda salt, peppar, dadlar och lite mjöl utblandat med torrjästen i vattnet. Arbeta in resten av mjölet. Tillsätt oljan i slutskedet av knådningen. Låt jäsa 30 minuter.

Häll degen i två brödformar (1,5 liter). Nagga bröden och låt jäsa. Pensla försiktigt med sirapsvattnet. Dela cashew nötterna på längden och placera  dem på börden.

Grädda längst ner i ugnen i ca 45 minuter.

söndag 17 mars 2013

Beach 2020

Thomas har påbörjar röjningen av vår strand med sikte på beach 2020, så mycket träd finns det längs stranden. Han har varit där i snart två dagar och nu finns en liten öppning mot vattnet. Han verkar tycka det är ganska skönt att hålla på där nere i lugn och ro och det är huvudsaken!





Ägg till salu

Våra hönor är jätte duktiga på att lägga ägg, mycket mera än vi klarar av att äta upp.

Om någon vill köpa ägg som hönan Kerstin och hennes kompisar lagt kan man höra av sig till oss.


fredag 15 mars 2013

Att inrätta sitt liv enligt medvetna val

Igår kväll när jag stod och kliade dräktiga tackan Tjorven bakom örat samtidigt som hönorna stod på rad i sitt hönsnätsbeklädda fönster och nyfiket kikade på vad jag och Thomas höll på med, kände jag i hela kroppen hur underbart man kan inrätta sitt liv, bara man vågar släppa taget om sina invanda vanor. Att medvetet söka fram det jag som jag upplever att tappats bort under åren som gått och försöka skaka av sig det jag som man omedvetet format sig till utgående från krav och förväntningar som man ofta själv satt på sig men som också kommit från de situationer man befunnit sig i.

När vi bestämde oss för att sälja vårt hus i Jungsund och flytta till Signes hus gjorde vi ett medvetet val som helt klart innebar mera fysiskt arbete i form av stort hus, stor gård, uthus, djur osv. Den stora skillnaden, som vi ser det, är att det vi nu strävar efter och arbetar för, är ett liv som innebär mera tid hemma tillsammans. För att nå det målet ser vi kontinuerligt över våra val, t ex vad gäller konsumtion, på ett helt annat sätt än vad vi gjorde tidigare.

Jag har alltid haft en dröm om ett liv i en bondgård men drömmen har mest handlat om själva huset och den stämning som jag upplever att finns i väggarna på ett riktigt gammalt hus. Så tycker jag ännu och jag älskar vårt hem, med springor mellan de gamla målade golvplankorna, med bucklor i de gamla fönstrena och den tröghet som finns i kökslådorna i den gamla köksinredning som pappa renoverat åt oss. Den ursprungliga drömmen om ett liv i ett gammalt hus har utvidgats till att omfatta så mycket mera än bara huset. Drömmen som vi nu strävar efter är ett lugnare liv med mera närhet, mera tid att bara finnas till för varandra och för barnen. Helt klart är att vi ännu inte klurat ut hur vårt liv ska se ut när min mammaledighet och vårdledighet tar slut men vi har tid på oss att tänka och planera för den dagen och inrätta vårt liv på ett hållbart sätt som förhoppningsvis möjliggör för oss att leva drömmen fullt ut.

Sånt här kan man tänka på en fredag när solen skiner!

En filt av mamma

Jag måste visa en filt som mamma virkat åt mej. Min mamma virkar och stickar med vindens hastighet, och dessutom så otroligt jämnt och fint. Den här filten har hon hållit på med i vinter, den består av 165 rutor. Hon har dessutom virkat en precis likadan åt min syster och så har hon rutor kvar som ska bli kuddar. Det är många rutor det.

Färgerna passar så bra hemma hos oss, både vinter och sommar och att få en sådan här present slår det mesta i presentväg!


Två barn ryms bra under filten

torsdag 14 mars 2013

Frön i jorden

Nu har min vårsådd kommit igång.

För någon vecka sedan handlade jag frön på Prisma, de sålde dem med 50% rabatt så jag passade på. De hade inte allt jag behöver men rätt mycket och ännu är det ingen panik.

Sedan januari har jag planerat vad som ska sås i mina odlingslådor, i växthuset och på den lilla åker som ska bli uppodlad nu i vår. Thomas bearbetade åkern förra sommaren för den var helt igenväxt men nu borde den vara i så bra skick att vi kan använda den.

Pappa har tillverkat en fönsterhylla som är lätt att ta bort när frösäsongen är över. Jag lyser på fröna med lite extra ljus men inte med några riktiga växtlampor, hoppas det fungerar så här.



onsdag 13 mars 2013

Rivning

Så här ser Signes hus ut nu ikväll!



Här ser man bra att huset är tillbyggt, till höger på bild


Barnen tycker att huset ser ut som en stor lada och det är en ganska bra beskrivning.

Det kommer att bli några varv till Stormossen innan den gamla panelen är borta. Huset ska alltså få sin ursprungliga fasad; bräder med smala ribbor mellan och så ska huset rödmyllas. Men före bräderna kommer på plats ska vi isolera, det blir nog bra det här.

tisdag 12 mars 2013

Salva för torrisar

Jag är en supertorris - jag tänker inte på mitt kvicka och sprudlande intellekt..... utan på min hud. Hela vintern är jag så torr att det knastrar.
Nu tycker jag dessutom att jag har händerna extra mycket i vatten när jag tvättar och donar extra mycket i och med baby Ebba.

Jag vill tipsa om en jätte enkel och super bra salva som jag inte kan vara utan. Den är enkel att tillverka, billiga råvaror och väldigt dryg.

50 gram bivax
2 dl vegetabilisk olja
(10-20 droppar eterisk olja)

Lägg bivaxet i ett värmetåligt kärl och smält vaxet i vattenbad. Tillsätt den vegetabiliska oljan. Det ser konstigt ut när oljan blandar sig med det varma vaxet, men det smälter snabbt. Rör försiktigt.

Lyft kärlet ur vattenbadet och fortsätt röra tills salvan börjar tjockna, då den svalnat till ca 50 grader. Tillsätt eterisk olja om du vill.

Pytsa upp salvan i en ren burk med lock. Vänta med att sätta på locket tills salvan svalnat helt.

Jag använder den till hela kroppen (inte ansiktet), torra hälar, på barnen, på små sår, skydd mot kyla osv.

Man kan också använda den på träbänkar i köket och dessutom torka av sina läderstövlar med salvan.

söndag 10 mars 2013

Emaljskylt

I närheten av oss finns en lifestyle-butik som heter Quriosa interior. Butiken finns i en liten röd mormorsstuga, inne på en gård omgiven av vackra byggnader som alla går i samma stil. Avståndet från oss är perfekt när man är på promenadhumör. 

Utbudet består av nya inredningsdetaljer, kläder, köksgeråd, lampor, textilier, målarfärger och dessutom finns det ett stort urval av vintage saker (detaljer, möbler, kläder). 

Det som jag vill visa er är en emaljskylt som vi beställde via Quriosa till ett bra pris. Skylten är handgjord och den ska pryda Signes hus när huset ståtar med sin nya fasad.




Vi valde en  vit med svart text eftersom vi sedan tidigare har en emaljskylt som det står Autio på.

lördag 9 mars 2013

Vårfärger inomhus

För att förstärka känslan av våren har jag den här veckan bytt ut lite färger i textilierna. Vinterns kuddar och filtar har jag tvättat och satt in i våra överfulla små skrubbar (gissa om jag väntar på att källaren med tillhörande hjälpkök ska bli klart!). 

Rosa, grönt, blekt blå, beige och gult finns nu i vardagsrummet.





På bilderna syns inte allt damm som vårsolen obarmhärtigt exponerar.  Hunden Egon rensar pälsen och anpassar till varmare klimat och det syns minsann i huset. Dessutom faller det massor av röda hårstrån från mej också. Jag tappade inte ett strå under graviditeten, något som kalufsen nu tar igen men det är bara bra, det är inte roligt att se ut som en triangel i huvudet pga massor med frisyr.

Plommontomater

Nu är de första tomaterna planterade. Jag har skakat på deras blommor och plockat bort tjyvarna - och ja, jag har inte drivit upp dem själv.

Min farbror hade fem överlopps plantor som jag fick. Plantorna ska ut i växthuset i vår, det växthus som ännu bara existerar i vår tankevärld men som ska finnas på gården när ute-odlingssäsongen kör igång.

Ifjol fick jag sex tomat plantor som överlevde hela säsongen i vår gillestuga i Jungsund. De gav oss tomater hela sommaren.


I veckan har jag planerat mina odlingar så nu vet jag vad jag vill ha för sådd. Vissa frön är inköpta men inte alls alla. Nu väntar jag bara på sol och värme så snön smälter snabbt, snabbt.

Ett stort projekt som vi drar igång snart är fasadbyte på Signes hus. Huset ska återfå sitt ursprungliga utseende med stående röd panel. Vi ska också isolera från utsidan. Nu är det bara stockarna som håller oss varma.

Vi har "roat" oss med att skriva ner allt vi borde göra i sommar. Å ena sidan är det bra att få allt nedskrivet. Å andra sidan blir man lite hysteriskt stressad av att se allt på pränt. Dessutom vill vi också njuta och vara lediga lite emellanåt också. Får ser hur det går!

lördag 2 mars 2013

Junasukat - tågsockor för vuxna

Min väninna har i vinter gått omkring i mysiga yllesockor. Jag beskrev sockornas utseende för mamma som då kunde berätta att det är tågsockor. Jag hade inte hört talas om sockorna tidigare men tycker historien är fin.

En mamma och hennes baby flydde med tåg undan de ryska bomberna år 1939. Tåget stannade mellan Vasa och Seinäjoki, eftersom tågrälsen hade träffats av bomber. Medan de väntade på att rälsen skulle repareras började en dam som satt i vagnen tycka synd om den lilla eftersom hon saknade sockor. Damen var en pensionerad slöjdlärarinna så hon var inte rådlös: hon repade upp sin vita kofta och stickade ett par sockor åt babyn. Babyn som nu är en gammal kvinna har fortfarande sockorna i säkert förvar. Familjen har delat med sig av mönstret till många stickare under åren så det är hundratals barn som fått ett par tågsockor.

Så här stickade jag mina (storlek 38-39)

Lägg upp 48 maskor
Sticka 12 varv, 2 rm, 2 am
Fortsätt med *6 varv avigt, 6 varv rätt, 6 varv avigt, 18 varv resår*. Upprepa mellan *-*.
Sticka en vanlig häl på 24 maskor och en vanlig fot.

De här sockorna är jätte bra på små, små fötter eftersom babyn inte kan sparka av sig sockorna. "Korvarna" man stickar gör att sockan hålls på foten.