onsdag 28 november 2012

Det lackar mot jul

Julstämningen smyger sig på. Det är kanske mörkret som gör att jag redan nu plockat fram julstjärnor och ljusstakarna och njuter av deras sken.

För mej är julen levande ljus, mossa, ris av olika slag och textilier. Signes hus är som gjort för traditionellt julpynt tycker jag. I flera år har vi haft vita jular, med inslag av silver men nu vill vi riktigt frossa i gammaldags julstämning i rött, grönt med lite inslag av vitt och silver.


Arvegods

Inspiration och recept från Marthaförbundet

Julros av mamma

Julens godaste doft

Stor mosskrans ovanför dörren till köket

Arvegods återigen
Julklapparna är nästan helt klara och inpackade. Vi är tidigt ute i år mycket beroende på att jag ser ut som muminmamman. Tänk er muminmamman i boken "Hur gick det sen", sista sidan där mamman sitter och rensar röda vinbär med randigt förkläde runt magen - så ser jag ut, förutom att förklädet är vitt med svarta katter på.

söndag 18 november 2012

Förälskad i får

Nu har vi haft våra får i två veckor och vi är hopplöst förälskade i flocken. Speciellt de två små kastrerade pojkarna Piff och Puff har blivit våra kelgrisar. Vi märker tydligt att de är vana att vara nära människor, uppfödda på tuttflaska som de båda är. Närhelst man står eller rör sig i närheten av dem får man varma puffar på händer och armar och så ska det gosas, klias bakom öronen och eventuellt smakas på någon knäckebrödsbit.


Fåren är mestadels inne i fähuset men om vädret är bra så är de ute i hagen bakom fähuset. Thomas har monterat el stängsel och kollat att stängslet fungerar ....
En stor fördel med att ha fåren i fähuset är att de avger så mycket värme, värme som våra hönor helt klart kommer att dra nytta av nu när kylan kommer.


Piff och Puff passar på att äta hö på väg ut i hagen
Annat på djurfronten; vi har beställt tid för kalkonrökning. Det var ungefär som att beställa tid till frissan. Jag ringde ett rökeri och bokade helt enkelt tid. Den 7.12 fick vi som datum. Det betyder att vi får fira självständighetsdagen med att plocka tre kalkoner. En ska alltså rökas, en ska bli stufft turkey på julafton och en ska vi göra till malet kött + filébitar.

söndag 4 november 2012

Hänt i helgen - massor

Den här helgen har rusat förbi.

På fredag hade vi fredagsmys med Halloween tema. Vi valde att fira två dagar efter det riktigt datumet eftersom det är roligare att fixa på en fredag istället för på en onsdag.

Vi drack slemsaft, åt marängspöken och råttor.



På lördag åkte vi till Björköby och valde ut de får som nu flyttat hem till oss.

På lördag firade vi också mamma som hade födelsedag. Vi åt tills vi nästan storknade och satt sedan nerhasade i soffor och pratade och mådde bra.

På allhelgona pratade jag också med barnen om min mommo och min fammo som flickorna aldrig hann träffa.
Min mommo som jag och syster åkte buss till ibland. Vi sov i hennes bäddsoffa inpackade i täcken som små korvar eftersom mommo tittade till oss flera gånger per natt och satte täckena runt oss så vi inte skulle frysa.
Min fammo som bakade världens godaste soda bullar och gjorde enormt galet god plocka-stek. Som aldrig satte sig och åt innan hon var övertygad om att alla andra hade allt de behövde framför sig, min fammo som hade världens mjukaste och lockigaste hår och och min fammo som alltid hade klänning och aldrig byxor.

I dag på söndag har vi fått våra får.

Vi valde alltså 4 tackor och en bäss  i lördags. På köpet fick vi två kastrerade små fårpojkar. De små, som numera lystrar till namnen Piff och Puff, är flasklamm som inte blivit tillräckligt stora för att fungera som köttlamm.

Flickorna har döpt fåren till Svipp (efter Olles hund i Bullerbybarnen), Vitnos, Snövit, Tjorven och Skrållan - och så Piff och Puff.

Fåren bor mellan hönorna och kalkonerna, nu är fähuset snart fullt!




Annars har jag äntligen lagt in våra rödbetor, minsann i sista minuten. Mamma kom och rev igång mej i morse. Det var jätte lätt men jag hade på något vis fått för mej att det skulle vara kletigt och jobbigt, men nix.

Så här gjorde jag:

Inlagda rödbetor

1 kg rödbetor som kokas mjuka och får svalna i vattnet. Lämna kvar lite av blasten och skär inte heller av rotdelen före du kokar dem.

Lag:
5 dl vatten
2 dl ättika
2 dl socker
7-8 hela nejlikor
2 tsk salt

Koka ihop lagen och häll i burkarna.
Klart.

När vi rensade ur köket i samband med renoveringen hittade jag en massa gamla fina Riihimäki burkar som nu kommer till användning. Härligt.